• Max --ºC Min --ºC

La garoinada

La garoinada

Les garoines o eriçons de mar representaren una vertadera obsessió per l’artista català Salvador Dalí, que es menjava aquests mol·luscs amb gust de mar i platja acompanyats de cava rosat. El seduïen tant que fins i tot van trobar cabuda a més d’una tela del pintor.

En homenatge a aquestes boles de mar recobertes d’espines, de les que els pescadors antigament en menjaven la carn vermella com a postres o sobre una llesca de pa per berenar, la comarca de Palafrugell organitza una campanya gastronòmica del 16 de gener del 2015, de la qual l’origen remunta al 1992.

Les garoines s’han convertit en un plat apreciat i representatiu de la gastronomia local, però també molt protegit, ja que, degut a l’extensió del seu consum, aquest fruit de mar està en perill d’extinció i és per això que la seva pesca està regulada a la Costa Brava.

Així, la Ruta de la Garoinada ofereix paquets turístics que inclouen menús degustació, nit d’hotel a la comarca de Palafrugell i una entrada gratuïta als museus de la zona. Una ruta de la que gaudir aprofitant la seva estada en el càmping Moby Dick, per a combinar el relax de la platja, amb els millors sabors de Calella.

Si vols ampliar informació i provar el gust de les nostres apreciades garoines, aquest enllaç et serà de gran utilitat http://visitpalafrugell.cat/es/cultura/acontecimientos/garoinada/